expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

Senin, 09 Januari 2017

Menyiasati Sisa Kopi Pagi






Hari yang sibuk membuat Anda tak bisa menikmati segelas kopi penambah semangat sampai tuntas. Akhirnya, setengah cangkir kopi Anda tinggalkan begitu saja di atas meja.

Saat kesibukan mereda, hari sudah sore. Anda melirik cangkir kopi. Ingin menghabiskannya, namun bertanya-tanya. Apakah ini akan mengganggu kesehatan?

Reporter Buzzfeed, Leslie Stephens kerap mengalami hal ini. Berbekal rasa penasaran ia melakukan pencarian dan membagikan hasilnya.

Kesimpulan yang didapat Stephens, jika kopi pagi Anda mengandung susu, sebaiknya dikonsumsi dalam 2 jam. Lebih dari itu, sebaiknya Anda membuat yang baru. Karena kualitas susu dalam suhu ruangan hanya bertahan sekitar 2 jam.

Jika Anda minum kopi hitam, maka rasanya pasti berubah, namun masih aman dikonsumsi. Menurut Stephens, rasa kopi hitam akan berubah dalam 30 menit. Setelah itu, Anda punya waktu sekitar 4 jam sebelum kandungan minyak dalam kopi rusak. Saat itu pula, rasa kopi bisa jadi makin tak karuan.

Untuk memastikan kopi pagi aman bagi kesehatan, pastikan Anda memusnahkan bakteri di dalamnya. Caranya gunakan microwave.

Walau kopi pagi Anda kembali hangat, rasa aslinya tak mungkin kembali. Ini karena proses oksidasi, reaksi kimia yang terus menerus, dan kerusakan bahan organik dalam minuman cenderung meningkatkan tingkat keasaman, menimbulkan rasa yang tidak diinginkan, hingga mempengaruhi kepahitan kopi.

Berapa lama tepatnya kopi dapat bertahan setelah diseduh tergantung beberapa hal. Di antaranya, kualitas air, proses pengolahan biji kopi, cara penyeduhan, dan penyimpanan bubuk kopi.

Sama-sama membutuhkan waktu, lebih baik Anda membuat secangkir kopi baru yang segar.

Hal yang sama juga berlaku saat Anda menyeduh kopi dalam jumlah besar. Biasanya dengan mesin kopi. Kandungan kafein di dalamnya mungkin tidak beurbah. Namun rasanya pasti tak sama lagi.



Sumber:
https://beritagar.id


Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Label

Lifestyle (251) Life (215) Info (206) Kesehatan (123) Tips (120) Islam (115) animal (100) hewan (97) Wanita (72) hewan kucing (72) kucing (71) foto (60) Fakta (55) Personality (52) Kepribadian (51) Love & Life (37) Manfaat (34) Sifat (33) Hiburan (32) Misteri (28) Cat (27) Lucu (25) Pria (25) Food (24) Beauty (22) Konspirasi (20) Cerita (19) News (19) Parenting (19) Kisah (16) Relationship (16) Cinta (15) Hantu (14) photograph (14) Jin (13) Wisata (13) Coffee (11) Kecantikan (11) Mitos (10) Ramadan (9) Tempat liburan (9) Hobby (8) anjing (8) Film (7) Puasa (7) Ngakak (6) Palestina (6) Seram (6) Olahraga (5) Ilustrasi (4) Pernikahan (3) Buku (2) Cerpen (2) Liburan (2) Phobia (2) Smartphone (2) Anime (1) DIY (1) Happy (1) Hutan (1) Rahasia (1) Sains (1) Sukses (1) Unik (1)